L'ancienne hostellerie de la Poste devient
Hôtel de la poste
Bienvenue à l'Hôtel de la Poste, un joyau historique au cœur de l'Avallonnais dans l'Yonne. Récemment rénové par Julien Cohen, célèbre pour ses lunettes bleues, et son épouse Karine.
Explorer, découvrir, s'émerveiller
Visitez l’hôtel
De chez vous, embarquez pour une visite immersive à 360° de l'Hôtel de la Poste d'Avallon !
Grâce à cette expérience virtuelle, chaque recoin de cet établissement historique se dévoile sous vos yeux. Flânez dans les couloirs, admirez les chambres, le restaurant, le bar et plongez dans l'ambiance unique de ce lieu chargé d'histoire, le tout sans bouger de votre canapé.
Une invitation au voyage, où que vous soyez, pour savourer l’élégance et le charme de l'hôtel avant même d'y poser vos valises
Accordez vous un repos bien mérité
NOS CHAMBRES
Les chambres de l'Hôtel de la Poste d'Avallon captivent avec leur charme du XVIIIe et XIXe siècle.
Nous vous proposons une ambiance élégante avec des meubles d'époque réinventés par nos artisans.
Une cuisine traditionnelle réinventée
Le restaurant
Retrouvez un grand restaurant de 60 couverts dirigé d'une main de maître par le chef Reetesh Persand. Nous vous invitons à découvrir une cuisine qui marie les recettes traditionnelles des cinquante dernières années avec une touche de modernité et d'authenticité locale.
un sommelier qui saura mettre en valeur votre repas
notre SELECTION DE VINS
Au sein du 1815, laissez-vous guider par notre sommelier d'exception. Son expertise en œnologie et sa passion pour les vins vous assureront des accords parfaits avec chaque mets de notre menu.
Découvrez notre carte des vins et sublimez votre expérience gastronomique.
un mixologue d'exception et des cocktails uniques !
LES COCKTAILS DU 1707
S’immerger, se détendre, déguster… Au cœur du 1707, le bar de l'Hôtel de la Poste, chaque cocktail est une expérience à savourer ! Dans cet espace authentique, on s'installe confortablement pour découvrir un décor repensé avec soin par Julien Cohen et son équipe. Ici, la mixologie est un art, et chaque création est une invitation au voyage. Sur la terrasse ou dans l'ambiance cosy du bar, laissez-vous emporter par des saveurs subtiles et une atmosphère où le plaisir est roi.
une décoration a consommer sur place ou a emporter
des décors d'exception
Notre établissement se distingue par une singularité...
L'ensemble du mobilier et des objets de décoration, soigneusement sélectionnés par Julien Cohen et rénovés par nos ateliers, sont proposés à la vente. Nos clients ont l'opportunité unique d'emporter avec eux une part de l'histoire de l'hôtel.
la renaissance de notre patrimoine
L'Hôtel et son histoire
Fondé en 1707, cet établissement prestigieux de 2000m² doté de 18 suites et 12 chambres a accueilli des figures illustres telles que Napoléon, Piaf, Dali, entre autres. Après une fermeture de huit ans, nous sommes fiers de rouvrir nos portes et d'offrir un lieu où règne une harmonie parfaite entre le charme du passé et le confort moderne.
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Contactez-nous
Retrouvez-nous vite au
13 place Vauban - 89200 - AVALLON
+33 (0)3 10 45 16 16Un parking privatif est disponible pour les résidents de l'Hôtel.